18.01.2020
27 января – День полного освобождения Ленинграда от фашистской блокады. С 18 по 27 января 2020 года будет проходить акция памяти «Блокадный хлеб» – напоминание о мужестве и стойкости мирных жителей Ленинграда в годы Великой Отечественной войны. Она стартоваласегодня и в Тбилисском районе.
Первая акция прошла в станице Тбилисской на территории «ярмарки выходного дня». Волонтеры раздавали информационные материалы о блокаде Ленинграда и подвиге его жителей. Каждый из участников акции смог подписать открытку для ветерана-блокадника, а также получить символический кусочек «блокадного хлеба».
Ключевым символом Всероссийской акции памяти «Блокадный хлеб» является кусочек хлеба весом в 125 граммов – именно такая минимальная норма на человека в день была установлена во время блокады Ленинграда. Когда окружённый врагами город начал голодать, бойцам на передовой линии обороны выдавали 500 граммов хлеба в день, рабочим горячих цехов – 375 граммов, остальным рабочим и инженерам – 250 граммов, служащим, иждивенцам и детям – всего 125 граммов хлеба. Другие продукты в этот период не выдавали. За три месяца умерло больше 250 тысяч человек.
Блокадный хлеб состоял не только из ржаной муки, но и из несъедобных примесей, заменявших ее: пищевая целлюлоза – 10%, жмых – 10%, обойная пыль – 2%, выбойки из мешков – 2%, хвоя – 1%.
