Детская библиотека провела кулинарный поединок для школьников

Для пятиклассников СОШ №2 в Тбилисской центральной детской библиотеке состоялся кулинарный поединок «Лакомств много, здоровье одно».

   Библиограф Леонтьева Елена познакомила школьников с интересными фактами из мира кулинарии. Ребята узнали, что воины-гунны под предводительством Аттилы изобрели оригинальный способ хранения и приготовления мяса, помещая его под седло во время длительной верховой езды. От тряски оно отбивалось и теряло жидкость, к тому же просаливалось от лошадиного пота. В результате через некоторое время воины получали готовое к употреблению мясо.

  Большой интерес у подростков вызвали сообщения о том, как готовят ядовитую рыбу фугу и почему, несмотря на смертельный риск отравления, её любят гурманы, как выражение «дошел до ручки» связано с хлебобулочным изделием, почему мы вряд ли захотели бы попробовать шведское блюдо сюрстрёмминг и что название пожарских котлет никак не связано с пожаром.

   Затем ребята разделились на две команды, и сошлись в кулинарном поединке. Они отвечали на вопросы об особенностях национальной кухни, складывали из отдельных букв название блюд, определяли по описанию, что в черном ящике, выбирали продукты для приготовления определенного блюда, а капитаны команд прошли испытание в блиц - опросе. За каждый правильный ответ командам начислялись баллы. В результате напряженных состязаний с большим отрывом победила команда мальчиков.