11 мая 1937 года в селе Плодовитое Сталинградской области в многодетной семье Ролдугиных родился сын. Николаю не было и 4 лет, когда началась Великая Отечественная война. Отец ушёл на фронт. Мать осталась с 5 детьми. Они испытали холод, голод и нужду. С войны отец не вернулся, хотя и не числился в погибших.
Очень тяжело было матери прокормить и одеть детей. После войны в стране царил голод и разруха. Две старшие сестры уехали на Кубань в станицу Ловлинскую Тбилисского района, где вышли замуж, обзавелись семьями. Когда Николаю Васильевичу было 10 лет, он на крышах вагонов приехал к сестрам на Кубань. Работал разнорабочим в колхозе, подвозил на лошадях женщинам полеводам воду, был и прицепщиком на тракторах, затем комбайнером. Повзрослев, отучился на водителя. В 1956 году женился и в этом же году его призвали в армию. Служил с 1956 по 1958 год на острове Сахалин. После возвращения из армии вновь пошёл работать и до 1960 года работал в колхозе «Заря». В 1960 году переехал в станицу Тбилисскую. Выучился на автокрановщика и работал на строительстве Тбилисского элеватора. В 1964 году начал трудиться в совхозе «Кропоткинском», проработал там до ухода на пенсию, получив звание «Ветеран труда».